文章導讀 木瓜這種水果相信大傢在平時應該都有吃過吧，因為木瓜是比較清甜的，而且營養價值很高的，適合女性朋友食用，而木瓜一般購買的時候都沒有熟透，我們可以放幾天時間，而買熟的木瓜就應該要立即吃完，不然會變爛了。木瓜成熟度在六成以上，可以用於煮糖水或者煲湯，最多是放3天時間。 成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，購回後要立即食用。若買後不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色為優，待回傢後擺放1至2天，再以報紙包好放入冰箱冷藏，至多可以保存約4至5天。 也可以看木瓜的成熟度： 1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天. 2、成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。 建議盡快食用：水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以建議你現切現吃。切開後在冰箱保存3天雖然沒有變質，但其營養價值就損失很多了。 木瓜的各種做法: 木瓜牛奶： 1、 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加) 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。 2、 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。 3 、材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：(1).選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。 (2)、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。 功效：潤膚養顏。